Обменник - жаргонное название "Пункта обмена валюты" или пункта СКВ (свободно конвертируемых валют), т.е. места, где население может обменивать различные валюты.
Как правило, говоря про пунты обмена валюты, имеют в виду те, которые существуют не в банках. Обычно в обменниках устанавливаются лучшие курсы обмена, чем в банках.