Волатильность - статистический финансовый показатель, характеризующий изменчивость цены. Является важнейшим финансовым показателем и понятием в управлении финансовыми рисками, где представляет собой меру риска использования финансового инструмента за заданный промежуток времени.
Слово "волатильность" образовано от англ. volatility - изменчивость. При вычислениях, чаще всего рассчитывают среднегодовую волатильность.
Так же если в короткие временные промежутки колебания, например, курсов валют, высокие (например курс рубля к доллару за сутки меняется на 5%), то говорят, что волатильность высокая.